三明治式培训源至于英国三明治教学，是一种将理论传授和学员实习相结合并交叉进行的方法，所以形象地比喻为三明治。一般适用于对储备性的人才进行系统培训，培训内容要限于某一领域，如市场营销，培训时间跨度长。学员实习时，所在部门经理一定要配合指导与跟进。
国内一家特大型企业培训实战型市场营销专家就采用了这一方法，由于该企业属国家重点控制行业，当企业上市后经营活动要按照市场规律和原则进行，如果采用原来的请几位专家教授讲讲课就算完的培训方式，是无法适应企业发展需要的，而理论与实践相结合的“三明治”式培训方法就比较适合。
三明治式培训实施步骤
集中传授理论知识；
分散到各个职位进行实习；
集中总结，再传授理论知识；
再分散到各个职位进行实习；
培训效果跟进。
三明治式培训的应用
此种方法适用于系统性培训和专业人士培训。一般时间跨度较长，企业储备人才培训可以选择此种方法，而培训急需的成熟型人才是不适合的。顾问在选择此种培训方法时一定要认识到以下两点原则：
其一，所培训的内容集中在某一个领域，具有很强的相关性，如培养实战型营销专家时授课内容主要是与营销有关的内容。
其二，顾问要认识到，学员在实习的时候要进行跟进，同样肩负着指导的责任，实习本身就是培训的重要组成部分。
对于课程内容的设计要具有很强的针对性，既符合企业和学员的实际需要，结合工作实际来培训，又要体现专业知识和能力。在安排学员实习时要尽量选择与学员专长符合的实习岗位。企业内部员工培训一般都在企业中的相关部门或下属单位进行实习，因此在协调和确定实习岗位时要比学校培养的学生实习要容易。同时需要注意的是，在学员实习的过程中，不仅顾问有进行跟进指导的责任，学员实习的过程中，不仅顾问有进行跟进指导的责任，学员实习岗位的领导者也要肩负起指导学员工作的责任，这样可以确保及时发现错误并进行纠正，使学员在做中学，在学中做，加深对培训内容的理解和掌握。
三明治式培训的优点
理论讲授与实习相结合，使培训与企业实际需要结合紧密；
学员具有较多的参与机会，真正实现学以致用；
巩固学员对培训内容的掌握。
三明治式培训的不足
时间跨度较大，培训比较耗时；
学员在实习时顾问的可控性不足，会出现懈怠现象；
对顾问的要求较高，顾问不仅要具备系统的理论知识，同时要有相关的丰富工作经验。
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